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ミモザのリースのワークショップ_b0366491_12053174.jpeg


3月 17日 と 21日 の2日間。
11時から17時まで。

和田岬にある 北の椅子と という家具屋さんのカフェスペースでミモザのリース
のワークショップをさせてもらいます。
黄色のホワホワがとても楽しい気分にさせてくれます。
ミモザのリースを完成させたら、残った時間でスワッグも作りませんか?

ワークショップは11時から17時までの3部制。

11時スタート、13時スタート、15時スタート。各回6、7名です。
ご予約は北の椅子とさんにお電話かメールをしていただくか、
こちらのブログへコメントを頂けましたらお返事をします。
それをもってご予約の完了とさせていただきたいと思います。


# by oui82000 | 2020-01-31 12:27

黒豆のお味噌を作る ワークショップ_b0366491_12054401.jpeg

兵庫の和田岬にある 北の椅子と という家具屋さんの2階のカフェで
お味噌作りのワークショップをさせてもらいます。

お味噌を仕込む容器について少し説明したいと思います。
今回は400グラムの味噌を仕込んでもらいます。私がぴったりだと思う容器は
ホーロー角型味噌ポットN-KPです。
googleで検索しますと、どのようなものかわかるかと思います。
これを基本にご自宅にあるタッパーや瓶などをご用意くださるとよいと思います。
先にご紹介しましたホーロー角型味噌ポットをご用意ください。
と言うわけではございません。
容量や大きさ等の参考になるかとご紹介をさせていただきました。


材料の黒豆は豆の選別を1粒1粒しました。
昨年作ったお味噌は大変に出来がよくとても甘くておどろきました。
今回も配合は昨年と全く同じにしようと思います。

皆さんがお作りになられたお味噌はどうでしたか?
今年もおまちしております ^ - ^

濱田 芽喜



# by oui82000 | 2020-01-31 12:12

クリスマスリースのワークショップ_b0366491_17412947.jpeg


和田岬にある〝北の椅子と〟さんでクリスマスに飾れるリースを作る
ワークショップをさせてもらいます。

昨年はクリスマスプレートのみのご用意でしたが、今回はクロスのチャームと、
トナカイのツノチャームをご用意しています。お好みのものを選んで飾っていただければと考えています。

花材はハート形がかわいいユーカリポポラス、
ユーカリグーニー、木のみ等を用意しています。
作成中はユーカリのとても良い香りがしてとてもリラックスできます。

持ち物は特にありませんが、持って帰るための袋のご用意をお願いします。

ワークショップは11時から17時までの3部制。

11時スタート、13時スタート、15時スタート。各回6、7名です。
ご予約は北の椅子とさんにお電話かメールをしていただくか、
こちらのブログへコメントを頂けましたらお返事をします。
それをもってご予約の完了とさせていただきたいと思います。
よろしくおねがいいたします。
皆様のご参加をおまちしています^o^

濱田芽喜



 〈 ワークショップ後記 〉
リピートで来られる方も多くいまして、かなり完成度の高い作品が仕上がった回でした。
皆様、回を重ねて、数をこなしてきただけあって確実に思い描いたものを形にすることができたようでとても嬉しく思います。
また、お会いできることを楽しみにしています。
ご参加くださりありがとうございました。
また、美味しいパニーニとコーヒーで支えてくださる北の椅子とのスタッフの皆さんに感謝します。
ありがとうございます\(^-^)/

当日の様子をご紹介します↓
クリスマスリースのワークショップ_b0366491_13032012.jpeg
クリスマスリースのワークショップ_b0366491_13034644.jpeg
クリスマスリースのワークショップ_b0366491_13043514.jpeg
綺麗にまとめて完成されたリースもあれば、わんぱく溢れるリース、ひじょうに芸術的なリース、
色々とありました。とても楽しく、勉強になります。
少し離れたテーブルでお母さんの同行された娘ちゃん5歳?の優雅なお一人様ティータイムもはじまりました。
西日に照らされた細い髪の毛とティーカップがなんともいえません。

2月はおみそのワークショップ、3月はミモザのワークショップを予定しています。またお会いできる事を楽しみにしています。
この度のご参加をありがとうございました\(^-^)/




# by oui82000 | 2019-11-29 17:59

11月の撮影日

< 11月の撮影 >

3日、日曜日 午後から開いています
at photo丘の上



ご予約、お問い合わせはこちらのブログへコメントをください。

よろしくお願いします(^-^

# by oui82000 | 2019-10-28 10:50

黒豆で作るお味噌のワークショップ_b0366491_14001219.jpeg


兵庫の和田岬にある 北の椅子と という家具屋さんの2階のカフェで
お味噌作りのワークショップをさせてもらいます。

お味噌を仕込む容器について少し説明したいと思います。
今回は400グラムの味噌を仕込んでもらいます。私がぴったりだと思う容器は
ホーロー角型味噌ポットN-KPです。
googleで検索しますと、どのようなものかわかるかと思います。
これを基本にご自宅にあるタッパーや瓶などをご用意くださるとよいと思います。
先にご紹介しましたホーロー角型味噌ポットをご用意ください。
と言うわけではございません。
容量や大きさ等の参考になるかとご紹介をさせていただきました。

材料の黒豆は豆の選別を1粒1粒しました。
そのおかげかよその畑より三粒のフサが多かったようです。
暑い中、豆を選んだ甲斐があったなあと・・・

遅くなりましたが、昨年のワークショップで仕込んだお味噌をあけました。
味も角が立っておらずとてもおいしい味噌に仕上がりました。
その時の様子を、昨年のワークショップ開催の告知をしたブログ記事で紹介しています。
皆さんがお作りになられたお味噌はどうでしたか?
今年もおまちしております ^ - ^

濱田 芽喜


<お味噌のその後 >
8月21日に様子を見るためあけてみました。
上に乗っている塩を中に入れないように気をつけて。。。
黒豆で作るお味噌のワークショップ_b0366491_19550499.jpeg
まだはやかったー・・・
もう一度このまま元に戻そうかと思いましたが3個に小分けしました。
発行をすすめるために常温で2週間。その後冷蔵庫へ。
10月4日。麹が気になると家族が言うのでダシと一緒にミキサーして使用開始です。
黒豆で作るお味噌のワークショップ_b0366491_19591305.jpeg
今回は甘いお味噌に仕上げたかったので麹をおおくいれました。
希望どうりの白味噌風のお味噌ができました。黒豆味噌なのに黒くない。
甘い!と評判は上々です。皆さんのお味噌はどうでしたか?
麹が気になるようでしたら、ぜひ、おたま1杯の味噌に大さじ3のダシでミキサーをしてみてください。甘くて豆の味のする味噌が出来上がりま〜す^ - ^
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# by oui82000 | 2019-10-07 20:06